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            三色拌菜

            簡介:

            這道菜主要注意:綽菠菜和豆芽、剛剛綽好即可,可以嘗著來。綽得太過會影響口感。

            三色拌菜 所需材料
            • 菠菜:一袋
            • 豆芽:一把
            • 紅椒:四分之一個
            • 蒜:兩瓣
            • 姜:一小塊
            • 鹽:適量
            • 雞精:適量
            • 香油:兩勺
            • 芝麻:兩勺
            步驟詳解
            1
            菠菜洗凈后,放入開水鍋中綽一分鐘左右(剛熟就好)
            2
            然后把綽好的菠菜撈起,放入涼水中沁一下
            3
            擠去多余水分
            4
            卻成長短一樣的小段
            5
            同樣的用開水綽豆芽、一分鐘左右
            6
            豆芽也沁涼水 然后擠干水分
            7
            把豆芽和菠菜裝到一個大容器里,再把紅椒切絲,也裝在一起
            8
            蒜、姜剁成泥后加入蔬菜
            9
            倒入香油
            10
            加入鹽、雞精、芝麻,然后拌勻
            11
            裝盤即食
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