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 常用工具

免費問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
涼菜 >
鹵豬舌

            

            

            鹵豬舌
            

            

            

            

            

            
簡介：
            

            

            

            

            鹵豬舌 所需材料
            

            

              

            • 豬舌頭：一個
              • 

            • 香葉：幾片
              • 

            • 生姜：適量
              • 

            • 鮮醬油：適量
              • 

            • 蠔油：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 紅糖：少許
              • 

            • 小茴香：少許
              • 

            • 大茴香：少許
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            把豬舌頭洗凈
            

            

            

            

            

            
2


            

            去除上面的一層白色的皮
            

            

            

            

            

            
3


            

            鍋內(nèi)放生姜和水開始把豬舌焯水
            

            

            

            

            

            
4


            

            等豬舌煮沸加點料酒
            

            

            

            

            

            
5


            

            把焯過水的豬舌放進鹵水里煮，里面放小茴香，大茴香，香葉，加少許鮮醬油，蠔油，鹽
            

            

            

            

            

            
6


            

            煮一會加少許紅糖
            

            

            

            

            

            
7


            

            煮到湯差不多干就行了
            

            

            

            

            

            
8


            

            出鍋切片
            

            

            

            

            

            
9


            

            放少許蒜末
            

            

            

            

            

            
10


            

            少許蔥絲點綴擺拍，也可以配著醬吃，醬根據(jù)自己口味來定
            

            

            

            

            

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