香辣豆腐皮
簡介:
1、燙豆腐皮可以去除豆腥味,無需過涼。
2、辣的程度可以按照自己的口味調(diào)節(jié)。
香辣豆腐皮 所需材料
- 豆腐皮:2張
- 玉米油:適量
- 鹽:適量
- 辣椒面:適量
- 味極鮮:適量
- 米醋:適量
- 蔥花:適量
- 熟白芝麻:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好豆腐皮兩張。
2
準(zhǔn)備好辣椒面,做辣椒油。
3
鍋中燒開水,放豆腐皮焯水。
4
焯好水的豆腐皮疊放整齊,切塊裝盤中。
5
鍋中放玉米油,燒熱。
6
趁熱把油倒在辣椒面上,攪拌一下。
7
再加少許鹽、味極鮮、米醋、一湯匙白開水,攪拌均勻。
8
淋入調(diào)味汁。
9
撒上白芝麻及蔥花即可。
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