鹵雞爪
簡(jiǎn)介：
鹵雞爪 所需材料
- 雞爪：500克
- 蔥：半根
- 姜：兩片
- 花椒：8粒
- 大料：1顆
- 香葉：兩片
- 桂皮：一小塊
- 醬油：兩勺
- 生抽：一勺
- 鹽：一勺
- 料酒：一勺
步驟詳解
1
雞爪洗凈用水焯一遍
2
撈出，切掉腳趾甲
3
鍋中加適量水，水中加蔥，姜，花椒，大料，香葉，桂皮
4
加醬油，生抽，料酒，鹽
5
加入雞爪
6
大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮40分鐘，熟后加雞精
7
成品圖
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