水蒸蛋
簡介：
水不一定要涼開水，用自來水也可以燉得很嫩的，關鍵在于燉的時候要把蓋子蓋上。
蒸十分鐘后如果不確定是否熟，可以打開看看，傾斜下燉盅，如果中間部分沒有溢出來的現(xiàn)象就表示已經(jīng)熟透
水蒸蛋 所需材料
- 土雞蛋：一枚
- 鹽：適量
- 鮮醬油：適量
- 蔥：一根
- 麻油：少許
步驟詳解
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4
涼水放鍋里，隔水蒸10分鐘左右。
5
蒸到表面光滑的時候就熟了
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拿出燉盅，撒上蔥花，加入麻油，美味鮮醬油即可
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