豆腐蒸排骨
簡介：
豆腐應選用內脂豆腐.原料嫩的豆腐。
豆腐蒸排骨 所需材料
- 豬肋排：200g
- 水豆腐：1方
- 香辣醬：1大勺
- 油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 花椒油：適量
- 料酒：適量
- 小蔥：適量
- 姜沫：適量
步驟詳解
1
排骨砍成小節(jié).清洗干凈。
2
豆腐切片然后再切成小片。
3
放入盤中擺放盤的周圍。
4
排骨放入鹽，料酒，雞粉，姜沫，香辣醬。
5
放入花椒油碼味二十分鐘。
6
將碼好味的排骨碼入盤中。
7
放入蒸鍋中蒸十五分鐘。
8
出籠后撒蔥花.一道豆腐鮮嫩排骨香辣味鮮的蒸萊就做好。
9
成品。
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