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 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
蒸菜 >
愛(ài)心蒸蛋

            

            

            愛(ài)心蒸蛋
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             泡泡過(guò)濾掉蒸出來(lái)的蛋光滑無(wú)小孔；
            水量控制好，太少不嫩。
            水太多會(huì)稀，口感不佳，做造型也不方便。 
            

            

            

            

            愛(ài)心蒸蛋 所需材料
            

            

              

            • 雞蛋：三個(gè)
              • 

            • 溫水：與雞蛋液等量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋
            

            

            

            

            

            
2


            

            放入一點(diǎn)鹽，用打蛋器打散
            

            

            

            

            

            
3


            

            準(zhǔn)備溫開(kāi)水，水量與雞蛋液等量（水過(guò)多會(huì)很稀，不易做造型）
            

            

            

            

            

            
4


            

            再次與水?dāng)嚢杈鶆?/div>

            

            

            

            

            
5


            

            用過(guò)濾網(wǎng)將泡泡過(guò)濾掉
            

            

            

            

            

            
6


            

            入鍋里蒸8分鐘左右
            

            

            

            

            

            
7


            

            嫩嫩的，表面很光滑
            

            

            

            

            

            
8


            

            用愛(ài)心模具按下去
            

            

            

            

            

            
9


            

            一大一小，萌萌噠
            

            

            

            

            

            
10


            

            裝盤(pán)
            

            

            

            

            

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