我們經(jīng)常吃到的牛肚就是牛身體里面的胃，在吃火鍋的時候進行燙涮，吃起來感覺非常的彈牙爽口，并且牛肚還有很多的營養(yǎng)價值，牛肚富含蛋白質(zhì)，脂肪，可以直接作用于脾胃，但是牛肚也有副作用和禁忌。

你是否曾經(jīng)遇到過這樣的困擾：每次喝完牛奶后，肚子總是不舒服，甚至出現(xiàn)拉肚子的癥狀？其實，這并非個例。很多人都有喝牛奶后拉肚子的經(jīng)歷，但究竟是什么原因?qū)е碌哪?？今天，我們就來一起探討下這個問題。

牛奶是很常見的一種飲品，其含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、乳糖等，能夠促使機體處于健康的狀態(tài)，那么，為什么喝牛奶拉肚子？牛奶的功效和作用是什么？下面一起來看看吧。

喝牛奶拉肚子可以選擇一些不含乳糖的奶制品來代替它進行緩解，如酸奶、奶酪等。酸奶由于發(fā)酵使得原奶中的乳糖成分分解成乳酸，蛋白質(zhì)和脂肪也因此被分解，鈣鐵鋅等礦物質(zhì)也從大分子中分離出來，更容易被消化吸收。在少量喝牛奶時配一些面包、饅頭等全麥食物。

牛肚中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，如果吃得過多，容易導致蛋白質(zhì)來不及被腸胃消化，使腸胃的負擔加重，甚至會引起消化不良，如腹脹、噯氣、食欲減退等癥狀。對于本身就患有胃部疾病的人，過量食用更容易刺激胃腸黏膜，使疾病加重。

牛奶是從雌性奶牛身上所擠出來的乳汁，其含有蛋白質(zhì)、色氨酸、膽堿、維生素、鈣質(zhì)等有效成分，但是任何的食物都是有保質(zhì)期的，那么，喝了變質(zhì)牛奶怎么辦？變質(zhì)牛奶的危害有哪些？下面一起來看看吧。變質(zhì)的牛奶飲用后可能會增加胃部消化負擔。

說起烤肉，和牛二字就足夠讓人口齒生津，那么，和牛是雪花牛肉嗎？和牛和普通牛肉的區(qū)別是什么？下面一起來看看吧。

脫脂牛奶和全脂牛奶是兩種常見的牛奶產(chǎn)品，它們在脂肪含量和營養(yǎng)成分方面有所不同。以下是脫脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別。

全脂牛奶基本保持了牛奶的營養(yǎng)成分，脂肪含量是30%，而脫脂牛奶是牛乳脫脂后加工而成，脂肪含量是15%。

牛奶既不是涼性也不是熱性，牛奶是溫性的。牛奶富含豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，有利于骨骼和牙齒的生長，能強身健體。牛奶還可以緩解疲勞，使人保持精力充沛，有良好的鎮(zhèn)靜催眠的作用。而且牛奶還有美容的功效，能夠保濕，潤膚，美白等等。