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          2. 常用工具 免費(fèi)問醫(yī)生

            張勇

            副教授

            重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院

            (營養(yǎng)科)

            長期喝大麥茶的副作用

            2021-07-26 播放:578

            語音內(nèi)容:

            大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沖泡或者沸煮而得,有一股烘焙后的焦香味,有效成分就是黃酮類的物質(zhì)。大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料,不僅好喝,營養(yǎng)價值也比較豐富。

            那么,長期喝大麥茶有沒有什么副作用?因?yàn)榇篼満婵具^程一方面增加了香氣,同時也會產(chǎn)生一些多環(huán)芳烴,雜環(huán)胺類和丙烯酰胺等有害物質(zhì),這些物質(zhì)有潛在的致癌性,長期喝大麥茶可能會增加發(fā)生腫瘤的風(fēng)險。

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