柑子的功效與作用
柑子含糖量高，富含維生素C，同時富含萜類化合物。它能夠抑制腫瘤，有抗菌消炎，抗氧化的作用。同時還有對神經(jīng)的保護(hù)作用，鎮(zhèn)痛作用，以及鎮(zhèn)靜安眠的作用。常吃柑橘，還可以有降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病，減肥降脂，健康皮膚等好處。
甘蔗的好處和壞處
甘蔗糖蔗含糖量較高，是用來制糖的原料。因為甘蔗皮硬纖維粗，口感較差，容易戳傷口腔，只是在產(chǎn)區(qū)偶爾直接食用。我們通過咀嚼吸取其中的汁水，或者榨汁飲用。甘蔗汁含糖量15%左右，多吃會導(dǎo)致糖攝入過量。而甘蔗長久存放，也可能導(dǎo)致霉變，引起甘蔗中毒。
生吃白蘿卜的功效與作用
白蘿卜屬于十字花科蔬菜，還含有芥子油甙植物活性物質(zhì)。生蘿卜中有大量的維生素C、抗腫瘤的活性物質(zhì)等，但這些營養(yǎng)物質(zhì)在加熱之后就被破壞，而生吃可以最大限度的獲得蘿卜的好處。但蘿卜生吃有一定的刺激性，過多攝入會導(dǎo)致不適感，不建議多吃。
孜然的功效與作用
作為日常香料，孜然富含精油，氣味芳香濃烈，是很好的調(diào)味品，可以提升食物的口感和氣味，促進(jìn)食欲，延緩食物腐敗變質(zhì)，增加食品的安全性。另外，孜然也富含多酚類的活性物質(zhì)，如抗氧化、抑菌、抗癌、降血糖等作用。
女生吃車?yán)遄拥暮锰?/h2>
車?yán)遄又饕臓I養(yǎng)物質(zhì)是糖分，其次還有較為豐富的膳食纖維，維生素和礦物質(zhì)，是合理膳食的重要補充?；ㄇ嗨亍⒕S生素C、維生素E等抗氧化成分，可抵抗自由基對肌膚的傷害，有美容養(yǎng)顏的好處。而較為豐富的膳食纖維可以幫助女性控制體重，減少慢性疾病的發(fā)生。
女性吃柿餅的好處
柿餅因脫水制作后，糖分含量更高，能量也因此更高，維生素同時損失較多，導(dǎo)致柿餅營養(yǎng)成分變得單一，并不適合多吃。對于女性來說，反而容易引起肥胖。另外柿餅有較多的鞣酸，果膠和膳食纖維，可能會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，影響礦物質(zhì)的吸收。
女性喝苦丁茶的作用
苦丁茶是一種非咖啡因的飲料，適合對咖啡因敏感，容易過度興奮，不能喝普通茶葉的人群。另外，苦丁茶主要含萜類化合物，有抗菌抗炎、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的作用。而對于女性苦丁茶具有一定的降脂、降壓、降糖作用，在抗氧化和減肥方面，應(yīng)該十分有吸引力。
平菇的功效與作用
平菇是一種常見的食用菌。平菇營養(yǎng)種類齊全，是合理膳食的重要組成部分。首先平菇中含有較多的平菇多糖，有抗氧化，防癌抗癌，保肝護(hù)肝，提升免疫力，改善腸道菌群等功效，對健康和長壽有益。另外，平菇也是一種低能量食物，對控制體重和減肥也是很好的食材。
浦公英泡水有什么好處
除了一般的營養(yǎng)物質(zhì)，蒲公英植物體中還特別含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種活性成分。在有些地方有食用習(xí)慣，也可以用蒲公英曬干后泡水喝。蒲公英泡水可以利膽消炎，它含有多種殺菌成分；同時還具有提神醒腦，利尿健胃，輕泄減肥等作用。
蕎麥米的功效與作用
蕎麥米一般是指蕎麥，包括苦蕎和甜蕎麥兩種。富含淀粉和膳食纖維，可以替換或者搭配主食，多樣化的主食更有利健康。其中，蕎麥富含生物類黃酮，具有降低血糖的功效，還有利于降低血清膽固醇。除此之外，蕎麥還具有抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能。
響螺片的功效與作用
響螺片是以海螺肉切片曬干制作而成的一種貝類海產(chǎn)品干貨，響螺片味道鮮美營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽及多種維生素，是營養(yǎng)補充的佳品。由于其脂肪含量少，可以作為其它肉類的補充，并有助于減少油脂的攝入，有助于控制體重和預(yù)防各種營養(yǎng)過剩導(dǎo)致的慢性疾病。
椰蓉的功效與作用
椰蓉是椰子的胚乳，富含碳水化合物和油脂，且有特殊的香氣和口感，常用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在表面，達(dá)到增加口味和裝飾的效果。由于椰蓉在食品中主要是配料，用作提升食物的風(fēng)味和口感，實際攝入量并不大，因此實際的營養(yǎng)意義并不是很大。
粥的功效與作用
粥指的是用大米熬成的湯狀食物，容易消化吸收。粥也小孩、老人、體弱多病、腸胃不好的人容易接受和消化的食物。粥里面還可以加各種食物進(jìn)行搭配，讓其營養(yǎng)更加豐富。另外，減肥的人也可以多食用粥，有比較明顯的飽腹感而含較少的熱量，有助于體重的控制。
煮毛豆的功效與作用
毛豆是未完全成熟的大豆，有點接近蔬菜，煮毛豆通常是一種小吃，其中會含有豐富的鎂以及維生素C，同時含有膳食纖維、大豆異黃酮。毛豆中還含有豐富的鉀，比其它高淀粉高油脂的小吃更健康一些。對保持身材， 預(yù)防和控制肥胖以及各種慢性疾病有一定的好處。
常吃醪糟的副作用
醪糟又稱米酒，大米經(jīng)過發(fā)酵后口感更好，有助于各種營養(yǎng)更容易消化吸收，適合體弱多病的人。醪糟雖然營養(yǎng)價值豐富，但是不宜經(jīng)常吃，因為醪糟含有3%酒精，容易產(chǎn)生酒精過敏或者醉酒的情況，另外醪糟升血糖比較快，對肥胖，糖尿病，高血壓的人并不適宜。
陳皮普洱茶的功效
陳皮普洱茶會給普洱茶增加一些特殊的芳香氣味和口感，使得普洱茶別具風(fēng)格。陳皮普洱茶具有茶的基本特點，茶水中含有茶堿，茶多酚，咖啡因，陳皮也會溶出一些陳皮醇。成年人飲用陳皮普洱茶茶水，具有一定的降脂減肥，預(yù)防心腦血管疾病，預(yù)防癌癥等作用。
橙子和牛奶可以一起吃嗎
橙子的維生素C含量豐富。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。有人會擔(dān)心橙子的果酸會使牛奶蛋白凝固，影響牛奶消化吸收。其實沒有橙子，胃酸也會使牛奶中的蛋白凝固，這個是消化的一個過程，并不會引起消化問題。因此橙子和牛奶完全可以一起吃。
吃了柿子多久吃螃蟹
柿子和螃蟹都是營養(yǎng)豐富的食物，兩種食物同吃并沒有什么問題，也不會有什么害處。很多蔬菜水果都含有單寧鞣質(zhì)，紅酒中也含有，很多食物也是高蛋白，如果這樣吃有問題，其它食物同樣會出問題。如果天天吃柿子或者螃蟹，食物單一，再好的食物也好導(dǎo)致營養(yǎng)問題。
橙汁的作用和功效
橙子含有豐富的維生素C和膳食纖維，能幫助平衡膳食結(jié)構(gòu)，預(yù)防和減少各種營養(yǎng)過剩性疾病的發(fā)生。橙汁中去掉了果肉中的膳食纖維以及其它一些有形物質(zhì)，營養(yǎng)價值會大幅度減少。容易過多飲用，導(dǎo)致糖的攝入增加，建議吃橙子的時候，最好是是連同果肉一起吃。
川芎泡水喝的功用
川芎是衛(wèi)健委批準(zhǔn)的一種食藥兩用植物。民間也作為香料用于烹調(diào)，一般用它與老鴨在一起燉。川芎還可以泡酒，或者泡水喝。含川芎的保健品多為復(fù)合配方，通常具有增強(qiáng)免疫力，祛黃褐斑的作用。川芎燉湯，泡酒，泡水，偶爾或者低劑量飲用，有一定的保健作用。
張勇的簡介
美國紐約州立大學(xué)布法羅分校訪問學(xué)者，就職于重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院，重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院健康管理中心客座教授。研究方向：營養(yǎng)和慢病風(fēng)險，社區(qū)健康行為干預(yù)，健康管理，循證醫(yī)學(xué)，食品安全等公共衛(wèi)生政策研究和科普。
