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            香辣牛肉

            簡(jiǎn)介:

            香辣牛肉是麻辣誘惑旗下的產(chǎn)品之一,選料精細(xì),采用傳統(tǒng)工藝,配以多種天然香料,經(jīng)過(guò)10多道工序精心加工而成。產(chǎn)品色澤鮮艷、味道鮮美、食用方便、回味無(wú)窮。

            香辣牛肉 所需材料
            • 牛肉:200克
            • 料酒:3克
            • 生粉:9克
            • 雞精:少許
            • 花生油:適量
            • 青蔥:適量
            • 鹽:少許
            • 蒜:適量
            • 干辣椒:50克
            • 姜:適量
            • 生抽:3克
            步驟詳解
            1
            牛肉按直紋切0.2公分厚的條形。
            2
            在切成塊狀
            3
            將水燒開(kāi),放入沸水中焯水備用。
            4
            起油鍋 放入蒜瓣、姜片、干辣椒煸炒。
            5
            爆香姜、蒜聞到香味后下牛肉爆炒一分鐘。
            6
            放老抽炒勻后加水,水多些。
            7
            水滾后撇去血沫,加入糖 五香粉 八角 香葉 花椒 調(diào)味。
            8
            加蓋燒開(kāi) 煮約一個(gè)半小時(shí)。
            9
            加入鹽 勾芡 花椒油 翻炒出鍋。
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