蒜蓉生菜
簡介：
蒜蓉生菜是一道美食。生菜有利五臟、通經(jīng)脈、開胸膈、利氣、堅筋骨、白牙齒、明耳目、通乳汁、利小便的功效。
蒜蓉生菜 所需材料
- 生菜：350克
- 蒜：20克
- 豉油：10克
- 香油：5克
- 白糖：3克
步驟詳解
1
圓生菜洗凈，撕成大片，放入盤中備用。
2
蒜切沫。
3
鍋中放入清水250克，大火燒開，下入生菜燙下。
4
迅速倒入漏勺控水，然后碼入盤中。
5
鍋中下油15克左右，大火燒至5、6成熱。下入蒜末炒香，加入鼓油、白糖、香油炒香。
6
大火燒開，澆在焯好水的生菜上面即可。
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