醋溜土豆絲
簡介：
醋溜土豆絲屬于魯菜，是一道家常菜品。主要食材是土豆，主要烹飪工藝是炒。味道咸中帶酸，口感脆爽，是百姓飯桌上的家常菜。
醋溜土豆絲 所需材料
- 土豆：2個
- 青椒：2個
- 姜：適量
- 鹽：適量
- 醋：適量
- 油：適量
步驟詳解
1
土豆洗凈削皮切成薄片。
2
將切薄的土豆片切成細絲。
3
青椒去蒂，切成絲。
4
土豆絲，泡到水里加小勺白醋。
5
土豆絲撈出用清水清洗，瀝干水分。
6
鍋里倒入油加熱。
7
先倒入青椒絲翻炒幾下，再倒入土豆絲一起翻炒。
8
加一小勺鹽，炒3分鐘，就可以出鍋了。
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