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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
家常菜 >
雞蛋餅

            

            

            雞蛋餅
            

            

            

            

            

            
簡介：
            雞蛋餅是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言，雞蛋餅的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。
            

            

            

            

            雞蛋餅 所需材料
            

            

              

            • 雞蛋：2個
              • 

            • 面粉：100g
              • 

            • 鹽：5g
              • 

            • 香蔥：2根
              • 

            • 水：100g
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            找一個碗先打入雞蛋。
            

            

            

            

            

            
2


            

            加5g鹽。
            

            

            

            

            

            
3


            

            加100g水。
            

            

            

            

            

            
4


            

            將雞蛋攪勻。
            

            

            

            

            

            
5


            

            把面粉用篩子篩到碗里，這樣才不會有面疙瘩。
            

            

            

            

            

            
6


            

            攪勻面糊。
            

            

            

            

            

            
7


            

            接著加入香蔥攪拌。
            

            

            

            

            

            
8


            

            平底鍋燒熱保持中火，薄薄的倒一層油。
            

            

            

            

            

            
9


            

            倒入一大勺的面糊。
            

            

            

            

            

            
10


            

            面糊倒進(jìn)去后迅速的轉(zhuǎn)動鍋，讓面糊能鋪滿鍋底。
            

            

            

            

            

            
11


            

            等面糊凝固了，用鏟子把餅翻個面。
            

            

            

            

            

            
12


            

            把另外一個面烙熟就可以出鍋了。
            

            

            

            

            

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