西紅柿雞蛋面
簡介：
西紅柿雞蛋面（也俗稱“番茄雞蛋面”）所需的材料較為簡單，最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和面條，三者皆是日?？梢姟⑶胰菀讓さ玫氖巢?。面品色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質(zhì)、維生素C等豐富營養(yǎng)。
西紅柿雞蛋面 所需材料
- 面條：200g
- 雞蛋：1個
- 西紅柿：1個
- 鹽：一小勺
- 水：足量
- 生抽：適量
- 醋：適量
- 蔥：20g
步驟詳解
1
先將西紅柿切成塊然后切成丁。
2
蔥花切好備用。
3
將雞蛋在碗中打勻。
4
將面條煮熟。
5
將煮熟的面條撈出。
6
鍋中倒入適量油，加入蔥花炒香。
7
放入西紅柿丁翻炒。
8
加入一湯匙生抽，半茶匙鹽翻炒。
9
加入雞蛋液翻炒。
10
倒入面條，加半茶匙鹽和1湯匙醋，拌均勻。
11
煮熟撈出撒上蔥花即可。
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