茄汁龍利魚
簡介：
茄汁龍利魚，味道不錯。龍利魚作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類，龍利魚肉質(zhì)細嫩營養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚類。
茄汁龍利魚 所需材料
- 龍利魚：1片
- 西紅柿：2個
- 姜：適量
- 蔥：適量
- 番茄沙司：適量
步驟詳解
1
龍利魚切片，放入碗里。
2
加生姜，料酒，鹽，生粉，油到魚上。
3
用魚和生姜，料酒，鹽，生粉，油拌勻，腌制5分鐘。
4
炒鍋里倒適量的油加熱。
5
鍋里放入姜和蒜苗。
6
將姜和蒜苗煸香。
7
將魚片放入鍋內(nèi)炒至八成熟。即可盛出。
8
魚片出鍋裝盤。
9
倒開水燙西紅柿，方便去皮。
10
西紅柿去皮。
11
西紅柿先切成兩半，然后切成三角形的丁。
12
鍋內(nèi)放油加熱。
13
將西紅柿放入鍋內(nèi)加番茄沙司翻炒。
14
加鹽，糖。
15
繼續(xù)翻炒
16
將炒好的魚片放入西紅柿里翻炒。
17
加適量的水。
18
大火適當(dāng)收汁后裝盤。
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