紅豆湯
簡介：
紅豆湯是指以紅豆為主要材料制作的湯食。紅豆性平、味甘酸，由于紅豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的說法。
紅豆湯 所需材料
- 紅豆：200g
- 糖：80g
- 水：適量
步驟詳解
1
紅豆用清水泡半天或隔夜。
2
取一個燉鍋，把已經泡透的紅豆撈出放到燉鍋里，重新倒入新鮮的水沒過所有的紅豆。
3
開火煮紅豆，煮10分鐘即可關火，讓紅豆自然冷卻。
4
再次開火用小火煮30分鐘后，加糖。
5
用勺子不停得攪拌至糖溶化，就可以關火出鍋了。
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