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 常用工具

免費(fèi)問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
家常菜 >
意大利面

            

            

            意大利面
            

            

            

            

            

            
簡介：
             意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習(xí)慣，最容易被接受的。
            

            

            

            

            意大利面 所需材料
            

            

              

            • 胡蘿卜：50g
              • 

            • 芹菜：50g
              • 

            • 洋蔥：50g
              • 

            • 西紅柿：100g
              • 

            • 豬肉：200g
              • 

            • 牛肉：100g
              • 

            • 意大利面：100g
              • 

            • 橄欖油：20g
              • 

            • 鹽：4g
              • 

            • 紅酒：50g
              • 

            • 黑椒：2g
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            胡蘿卜先切片再切碎。
            

            

            

            

            

            
2


            

            洋蔥切碎。
            

            

            

            

            

            
3


            

            芹菜切碎。
            

            

            

            

            

            
4


            

            西紅柿放入開水中，然后拿出來去皮。
            

            

            

            

            

            
5


            

            西紅柿對半切開，再切成碎丁。
            

            

            

            

            

            
6


            

            肉剁成末。
            

            

            

            

            

            
7


            

            鍋內(nèi)倒入橄欖油，加熱。
            

            

            

            

            

            
8


            

            牛肉和豬肉末下鍋翻炒。
            

            

            

            

            

            
9


            

            肉變色后倒入切好的蔬菜，一起翻炒均勻。
            

            

            

            

            

            
10


            

            倒入紅酒。
            

            

            

            

            

            
11


            

            蓋上鍋蓋，小火慢燉2個小時。
            

            

            

            

            

            
12


            

            另燒一鍋開水，放入鹽和黑椒，少量橄欖油，再放入意大利面，筷子攪拌防止面粘在一起。
            

            

            

            

            

            
13


            

            大火煮10分鐘至面條無硬心，用筷子挑出，瀝干水分。
            

            

            

            

            

            
14


            

            澆上調(diào)味醬即可。
            

            

            

            

            

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