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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
家常菜 >
皮蛋瘦肉粥

            

            

            皮蛋瘦肉粥
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
            皮蛋瘦肉粥是一種在中國(guó)廣東很常見(jiàn)的粥，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。
            

            

            

            

            皮蛋瘦肉粥 所需材料
            

            

              

            • 大米：適量
              • 

            • 瘦豬肉：適量
              • 

            • 皮蛋：適量
              • 

            • 香蔥：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 香油：適量
              • 

            • 糖：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            在燒開(kāi)的水里，倒入香米，滴入色拉油。
            

            

            

            

            

            
2


            

            攪拌，讓米不粘鍋，煮30-40分鐘。
            

            

            

            

            

            
3


            

            皮蛋和肉切成小粒，待用。
            

            

            

            

            

            
4


            

            將煮好的香米舀到砂鍋里。
            

            

            

            

            

            
5


            

            將切好的皮蛋，肉放入粥中煮，撒入胡椒粉拌勻。
            

            

            

            

            

            
6


            

            裝入碗中撒上蔥花即可。
            

            

            

            

            

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