羊蝎子就是羊脊骨，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子?？捎脕?lái)做火鍋清湯，味道鮮美。羊蝎子低脂肪；低膽固醇；低血糖；高蛋白；富含鈣質(zhì)。易于吸收，有滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏壯陽(yáng)功效。