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熱狗

簡(jiǎn)介：

熱狗（Hot dog）是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個(gè)面包三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時(shí)候可以配上很多種類的配料。

熱狗所需材料

熱狗面包：2個(gè)
熱狗香腸：2根
洋蔥：1個(gè)
黃油：20g
中筋面粉：30g
碎芝士：100g
牛奶：500毫升
鹽：適量
白胡椒粉：適量

步驟詳解

1

洋蔥切絲。

2

用中火燒熱鍋，加少許油。

3

炒香洋蔥，每5分鐘攪拌一次。炒至洋蔥成焦糖色盛起。

4

準(zhǔn)備煎鍋，將熱狗面包稍微烘脆，盛起。

5

鍋內(nèi)倒少許油，加入熱狗香腸煎至外皮香酥。

6

將熱狗香腸放入熱狗面包中。

7

取一個(gè)鍋用中火溶化黃油。

8

加入中筋面粉攪勻成面糊。

9

慢慢加入牛奶攪拌至滑溜。

10

煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，加入車打芝士拌勻至芝士溶化。

11

加鹽及白胡椒粉調(diào)味。

12

將芝士汁淋在熱狗上，加水焦糖洋蔥即可。

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