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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
家常菜 >
爆炒豬肝

            

            

            爆炒豬肝
            

            

            

            

            

            
簡介：
            爆炒豬肝，家常菜，主要食材是豬肝、胡蘿卜、黃瓜，特點是香嫩鮮美。
            

            

            

            

            爆炒豬肝 所需材料
            

            

              

            • 豬肝：1塊
              • 

            • 姜：1塊
              • 

            • 紅椒：半個
              • 

            • 洋蔥：1個
              • 

            • 蔥：2根
              • 

            • 蒜：3瓣
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            豬肝切片。
            

            

            

            

            

            
2


            

            洋蔥切片。
            

            

            

            

            

            
3


            

            紅椒切塊。
            

            

            

            

            

            
4


            

            豬肝里加生粉，鹽，料酒，拌勻。
            

            

            

            

            

            
5


            

            豬肝過油。
            

            

            

            

            

            
6


            

            撈出，瀝油。
            

            

            

            

            

            
7


            

            油鍋里留少許油放入蔥，姜，蒜煸出香味。
            

            

            

            

            

            
8


            

            洋蔥入鍋炒，放入老抽翻炒勻。
            

            

            

            

            

            
9


            

            倒入豬肝翻炒。
            

            

            

            

            

            
10


            

            加入鹽，雞精，糖和醋，再加入紅椒翻炒。
            

            

            

            

            

            
11


            

            勾芡收汁，裝盤。
            

            

            

            

            

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