虎皮尖椒
簡介：
虎皮尖椒屬于川菜，是一款美味家常菜。主要食材是尖椒，主要烹飪工藝是炒。成品外脆內(nèi)軟，辣味十足。
虎皮尖椒 所需材料
- 青椒：4個(gè)
- 生抽：2勺
- 醋：1勺
- 白糖：1勺
- 鹽：1勺
- 蒜：適量
步驟詳解
1
切掉青椒蒂。
2
用筷子將青椒芯取出。
3
生抽2大勺，醋1勺，白糖1小勺，鹽1小勺，攪拌勻。
4
熱鍋起油，放入辣椒。
5
煎辣椒，不停翻面。
6
煎至辣椒變軟，放入蒜末。
7
倒入醬汁。
8
翻炒勻。
9
裝盤。
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