炸雞翅（Fried chicken wings），為一道菜。該菜以雞翅為主料，輔以必要的佐料，通過(guò)腌漬、調(diào)面糊、沾粉、炸制等工序制作而成。炸雞翅可以采用全翅，也可以根據(jù)個(gè)人喜好采用局部。