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            三明治

            簡(jiǎn)介:

            是一種典型的西方食品;是在面包中間放置肉、奶酪、蔬菜等食物,加上調(diào)味料、醬汁任意搭配在一起之小吃,其中的面包經(jīng)常被輕微地涂上沙拉醬、奶油或調(diào)味的油烘烤以改善味道和口感。 三明治食用攜帶方便,所以常被用作工作午餐,或野餐、遠(yuǎn)足、旅行時(shí)的食品。

            三明治 所需材料
            • 迷你方包:4個(gè)
            • 龍蝦尾:2個(gè)
            • 卷心菜:30g
            • 紫洋蔥:1/4個(gè)
            • 檸檬:1個(gè)
            • 蛋黃醬:50g
            • 黃油:20g
            • 辣椒仔辣汁:1湯匙
            • 甜椒粉:適量
            • 鹽:適量
            • 黑胡椒:適量
            • 法蔥:適量
            步驟詳解
            1
            卷心菜切絲。
            2
            洋蔥切絲。
            3
            煮一鍋開(kāi)水,加鹽
            4
            加入龍蝦煮至熟透。
            5
            撈出龍蝦,浸入冰水里。
            6
            撈出瀝干后,去殼取出龍蝦肉。
            7
            龍蝦肉切成小顆粒。
            8
            將蛋黃醬,檸檬汁,辣椒仔辣汁,甜椒粉,鹽,黑胡椒放入碗里。
            9
            攪拌均勻。
            10
            龍蝦肉加入卷心菜,紫洋蔥及沙拉醬。
            11
            拌勻。
            12
            用中火燒熱鍋加入黃油至融化。
            13
            放入面包煎。
            14
            煎至兩面金黃。
            15
            將龍蝦沙拉放在兩片面包的中間即可。
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