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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
家常菜 >
豬肉燉粉條

            

            

            豬肉燉粉條
            

            

            

            

            

            
簡介：
            該菜是東北菜的代表之一，富有特色的東北地區(qū)風(fēng)味菜肴，深受南北方人的喜愛。豬肉燉粉條是“東北大四燉”的第一燉，順口溜：豬肉燉粉條，饞死野狼嚎。
            

            

            

            

            豬肉燉粉條 所需材料
            

            

              

            • 五花肉：300g
              • 

            • 紅薯粉條：100g
              • 

            • 干辣椒：適量
              • 

            • 桂皮：適量
              • 

            • 花椒：適量
              • 

            • 八角：適量
              • 

            • 蔥：適量
              • 

            • 姜：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 味精：適量
              • 

            • 糖色：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            五花肉洗凈切塊。
            

            

            

            

            

            
2


            

            蔥切段
            

            

            

            

            

            
3


            

            姜切片。
            

            

            

            

            

            
4


            

            熱鍋?zhàn)⒂汀?/div>

            

            

            

            

            
5


            

            倒入五花肉炒至表皮焦黃。
            

            

            

            

            

            
6


            

            下花椒，干辣椒，八角，桂皮，蔥段。
            

            

            

            

            

            
7


            

            翻炒香。
            

            

            

            

            

            
8


            

            加入粉條拌勻。
            

            

            

            

            

            
9


            

            注入適量清水，大火煮至粉條，豬肉熟透，裝盤。
            

            

            

            

            

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