沙茶魷魚
簡介：
沙茶魷魚是一道由魷魚等為主要食材做成的菜品，屬于家常菜。
沙茶魷魚 所需材料
- 魷魚：適量
- 青紅椒：適量
- 洋蔥：半個
- 蔥姜蒜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 白糖：適量
- 沙茶醬：適量
- 水淀粉：適量
- 料酒：適量
- 色拉油：適量
步驟詳解
1
魷魚切花刀，再切成小塊。
2
青紅椒去籽切塊。
3
洋蔥切塊。
4
蔥切段，姜切片。
5
取一鍋開水，加入少許鹽，料酒，少許色拉油。
6
倒入魷魚，煮開后，撈出。
7
鍋內放少許油，放入姜。
8
加入沙茶醬。
9
加入適量水。
10
加入魷魚，青紅椒，洋蔥翻炒。
11
加入鹽，雞精，勾入少許水淀粉。
12
翻炒勻，關火，裝盤。
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