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            苦瓜煎蛋

            簡介:

            苦瓜煎蛋 所需材料
            • 苦瓜:1個(gè)
            • 雞蛋:1個(gè)
            • 紅椒:半個(gè)
            • 鹽:適量
            • 雞精:適量
            • 色拉油:適量
            • 水淀粉:適量
            步驟詳解
            1
            苦瓜切成丁。
            2
            紅椒切成丁。
            3
            雞蛋打入盆中,加入苦瓜丁和紅椒丁,雞精,鹽,水淀粉。
            4
            攪拌勻。
            5
            鍋內(nèi)加少許油,倒入70%的蛋液倒入鍋中炒散。炒散后倒入剩余的蛋液中。
            6
            鍋內(nèi)加少許底油,倒入全部蛋液。
            7
            攤平,小火煎至一面金黃后,翻面,煎熟后裝盤。
            8
            成品圖。
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