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拔絲蘋果

簡(jiǎn)介：

拔絲蘋果，是魯菜菜譜之一，作為熟食菜肴，其味道獨(dú)特，可助席間之樂。此菜呈金黃色，外脆里嫩，香甜可口。一上桌，你拔我拽，金絲滿布，笑語不絕?！鞍谓z蘋果”是一道老少皆宜的甜菜?！　?/p>

拔絲蘋果所需材料

蘋果：2個(gè)
白糖：適量
芝麻：適量
吉士粉：適量
生粉：適量
色拉油：適量

步驟詳解

1

蘋果切成小塊，放入盆里。

2

加入少許水?dāng)嚢杈鶆颉?/div>

3

加入吉士粉，抓勻。

4

加入生粉抓勻。

5

鍋內(nèi)放入適量油燒制6成熱時(shí)。放入蘋果塊炸。

6

炸至兩面金黃。撈出。

7

鍋內(nèi)留少許底油，加入白糖。

8

小火炒化。

9

白糖變黃后，倒入蘋果翻炒均勻后關(guān)火裝盤。

10

成品圖。

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