雞刨豆腐
簡(jiǎn)介：
雞刨豆腐 所需材料
- 豆腐：1塊
- 紅椒：1個(gè)
- 雞蛋：2個(gè)
- 香蔥：2根
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 色拉油：適量
步驟詳解
1
豆腐放入盆里，用勺子碾碎。不要碾的很碎。
2
雞蛋打入碗中，攪勻。
3
紅椒切成小丁。
4
蔥切成小段。
5
鍋內(nèi)放入少許底油，放入豆腐。
6
翻炒。
7
豆腐炒出水后，倒入雞蛋翻炒。
8
加入鹽，雞精，炒勻。
9
炒定型后，加入紅椒丁，炒勻后，關(guān)火，裝盤，撒上蔥段。
10
成品圖。
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