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            茶樹菇烏雞湯

            簡介:

            喝雞湯預(yù)防和治療感冒有科學(xué)依據(jù),雞湯中的維生素和其他有效成分似乎具有生物作用。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)雞湯比熱茶、咖啡通鼻氣的作用好,雞湯不僅減少感冒癥狀,使患者感到舒適,而且在清除呼吸道病毒方面有較好的效果。

            茶樹菇烏雞湯 所需材料
            • 食鹽:適量
            • 枸杞:適量
            • 生姜:適量
            • 烏雞:1只
            • 茶樹菇:適量
            步驟詳解
            1
            生姜切片。
            2
            枸杞與茶樹菇洗凈后放入碗中,倒入清水浸泡食材,10分鐘左右更換一次清水。
            3
            將斬件后的烏雞倒入鍋中,倒入適量清水,以淹沒雞肉為佳,開大火,煮沸后,除去表面浮沫。
            4
            將雞肉塊撈出放入盤中,稍作冷卻備用。
            5
            將備好的雞肉倒入砂鍋中。
            6
            放入浸泡好的枸杞和茶樹菇,姜片,加溫水,加溫水至鍋中合適位置
            7
            開中火煲20分鐘后,即可出鍋。
            8
            成品圖。
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