椒鹽杏鮑菇
簡介：
杏鮑菇是一種品質極佳的大型肉質傘菌，營養(yǎng)價值高，菇肉肥厚，質地脆嫩。
椒鹽杏鮑菇 所需材料
- 杏鮑菇：500g
- 雞蛋：1個
- 面粉：適量
- 椒鹽：適量
- 鹽：適量
- 油：適量
- 面包糠：適量
步驟詳解
1
杏鮑菇
2
杏鮑菇切成條。
3
在杏鮑菇碗里倒入適量鹽和水腌制10分鐘。
4
將杏鮑菇撈出，用手擠出多余的水分。
5
雞蛋打入碗里，攪拌均勻。
6
蛋液里面加入兩勺面粉，拌成面糊狀。
7
杏鮑菇沾面糊后再裹上一層面包糠。
8
鍋里倒入適量油，燒至7成熱，下杏鮑菇炸，炸至金黃起鍋控油。
9
撒適量椒鹽調(diào)味。
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