桂花山藥
簡(jiǎn)介：
桂花山藥是一道漢族藥膳，屬于粵菜系。本食品香甜爽口，具有健脾固腎，補(bǔ)肺化痰的功效。
桂花山藥 所需材料
- 山藥：1斤
- 桂花少許：適量
- 綿白糖：150克
步驟詳解
1
主要食材：山藥、桂花、綿白糖。
2
山藥去掉表皮。
3
山藥切成一厘米厚的薄片。
4
山藥放到清水中，防止氧化。
5
山藥放入盛水的鍋里，水開(kāi)后舀出浮沫。
6
撈出山藥瀝干水分備用。
7
鍋中倒入適量的清水，在放入適量白糖在清水中并不停的攪拌，防止粘鍋。
8
桂花放入鍋中繼續(xù)煮沸。
9
加入山藥，裹上桂花糖入味，煮好后裝盤(pán)即可。
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