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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
家常菜 >
傳統(tǒng)八寶飯

            

            

            傳統(tǒng)八寶飯
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
            八寶飯是中國(guó)傳統(tǒng)名點(diǎn)，源于中原豫菜臘八節(jié)節(jié)日食俗。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。
            

            

            

            

            傳統(tǒng)八寶飯 所需材料
            

            

              

            • 糯米：500克
              • 

            • 血糯米：250克
              • 

            • 紅棗：1把
              • 

            • 松子：1把
              • 

            • 瓜子片：適量
              • 

            • 糖：250克
              • 

            • 豬油：200克
              • 

            • 冬瓜糖：100克
              • 

            • 生粉：適量
              • 

            • 干桂花：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            主要食材：糯米、血糯米、糖、豬油、冬瓜糖、紅棗、松子、瓜子片、生粉。
            

            

            

            

            

            
2


            

            將糯米放在蒸籠上面。
            

            

            

            

            

            
3


            

            蒸籠放入鍋中蒸30分鐘。
            

            

            

            

            

            
4


            

            蒸好的糯米取出放入小碗中，在依次放入豬油、糖、開水。
            

            

            

            

            

            
5


            

            糯米攪拌均勻。
            

            

            

            

            

            
6


            

            取一個(gè)小碗，在小碗中刷上一層薄薄的油。
            

            

            

            

            

            
7


            

            在刷上的油上放入紅棗、松子、瓜子片、冬瓜糖。
            

            

            

            

            

            
8


            

            碗中放入糯米，將其壓平。
            

            

            

            

            

            
9


            

            碗中的糯米取出，放在盤子中。
            

            

            

            

            

            
10


            

            鍋中放入水、糖、干桂花，不停地?cái)嚢璺乐拐冲仭?/div>

            

            

            

            

            
11


            

            醬汁中勾芡。
            

            

            

            

            

            
12


            

            將煮好的醬汁均勻的淋在糯米上，裝盤即可。
            

            

            

            

            

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