菠蘿炒蝦仁
簡(jiǎn)介：
菠蘿炒蝦仁，是一道由菠蘿、蝦仁制作的菜肴。
菠蘿炒蝦仁 所需材料
- 菠蘿：250克
- 蝦仁：250克
- 青椒：1個(gè)
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 淀粉：適量
步驟詳解
1
主要食材：菠蘿、蝦仁、青椒。
2
菠蘿去皮切成小塊。
3
小碗中放入適量的鹽，將菠蘿放入鹽水中泡5分鐘。
4
蝦仁開(kāi)背，去除蝦線。
5
鹽、料酒、淀粉放入蝦碗中。
6
攪拌均勻，腌制5分鐘。
7
青椒切成小片。
8
熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
9
加入蝦仁翻炒變色。
10
加入青椒翻炒。
11
加入菠蘿翻炒均勻。
12
加入鹽、菠蘿水。
13
繼續(xù)翻炒入味，炒好后裝盤(pán)即可。
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