大醬湯
簡介：
大醬湯營養(yǎng)豐富、味美可口、操作方便、原料簡單。大醬湯主要原料是大醬，能迅速被腸胃吸收，大醬湯所含的卵磷脂、維生素能使腦細胞更加活躍。
大醬湯 所需材料
- 牛肉：適量
- 蛤蜊：適量
- 韓式大醬：適量
- 韓式辣醬：適量
- 豆腐：適量
- 土豆：適量
- 二青條：適量
- 洋蔥：適量
- 西葫蘆：適量
- 金針菇：適量
- 豆芽：適量
- 蒜末：適量
步驟詳解
1
牛肉、蛤蜊、豆腐、土豆、二青條、洋蔥、金針菇、豆芽、西葫蘆、韓式辣椒醬、大醬、蒜末。
2
蛤蜊泡水里，放少許油和鹽，浸泡2小時，讓蛤蜊吐沙。
3
土豆、洋蔥、西葫蘆切片，二青條切段，金針菇去頭。
4
熱鍋起油，倒入牛肉翻炒至發(fā)白。
5
倒入洋蔥炒熟起鍋。
6
鍋內(nèi)倒入淘米水，放3勺韓式大醬，2勺韓式辣醬。
7
將醬攪散，煮沸。
8
牛肉、蛤蜊、豆腐塊、土豆片、洋蔥絲、金針菇、豆芽、西葫蘆片、辣椒粒。
9
待素材煮熟，放入蒜末后起鍋。
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