蛋餅
簡介：
雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。
蛋餅 所需材料
- 雞蛋：適量
- 土豆：適量
- 胡蘿卜：適量
- 青紅椒：適量
- 火腿：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 雞精：適量
- 胡椒粉：適量
步驟詳解
1
主要食材：雞蛋、土豆、胡蘿卜、辣椒、火腿。
2
胡蘿卜切成丁。
3
紅辣椒切成丁。
4
青椒切成丁。
5
火腿切成丁。
6
土豆切成丁。
7
將切好的胡蘿卜、青紅椒、火腿、土豆倒入鍋中翻炒。
8
依次加入鹽、糖、雞精至鍋中。
9
翻炒入味。
10
雞蛋打入碗中，加入胡椒粉、鹽攪拌均勻備用。
11
熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
12
鍋中放入磨具，將炒好的食材倒入磨具中。
13
雞蛋倒入磨具中。
14
煎至3分鐘后取出裝盤即可。
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