土豆紅燒肉
簡介：
口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養(yǎng)顏保持肌膚彈性的好菜。
土豆紅燒肉 所需材料
- 五花肉：適量
- 土豆：適量
- 姜：適量
- 冰糖：適量
- 尖椒：適量
- 蒜末：適量
- 八角：適量
- 鵪鶉蛋：適量
- 醬油：適量
- 油：適量
- 料酒：適量
- 冰糖：適量
步驟詳解
1
加姜片和料酒去腥，肉煮熟后撈起。
2
五花肉切成塊。
3
土豆切成塊。
4
鵪鶉蛋煮好，過涼水。
5
鵪鶉蛋剝殼備用。
6
熱鍋起油，倒入冰糖炒化。
7
五花肉倒入鍋內(nèi)翻炒，均勻上色。
8
放入少量油、尖椒、蒜末、八角翻炒。
9
加適量水，放入土豆和鵪鶉蛋。
10
放入醬油和鹽調(diào)味，燜煮至土豆熟透即可。
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