土豆秋葵卷
簡(jiǎn)介：
秋葵膳食纖維豐富，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，金燦燦的蛋皮包裹住綠色的小五角星，漂亮又好吃喲！
土豆秋葵卷 所需材料
- 土豆：適量
- 秋葵：適量
- 雞蛋：2個(gè)
- 植物油：適量
步驟詳解
1
土豆洗凈去皮，切小塊。
2
切得越小，越均勻，蒸土豆的時(shí)間相應(yīng)就越短，土豆用筷子一戳，很容易就能戳穿就說(shuō)明熟了。
3
秋葵洗凈，刷掉表面小毛毛。
4
放入開(kāi)水中放適量鹽焯2分鐘后撈起。
5
秋葵去掉頭尾。
6
打兩個(gè)雞蛋攪勻。
7
平底鍋內(nèi)耍一層油，倒入蛋液，小火煎成蛋皮。
8
把蒸好的土豆搗成泥。
9
把土豆泥攪勻的涂抹到蛋皮上。
10
放上秋葵，卷成蛋卷，切成小塊，即可享用。
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