咖喱雞排飯
簡介：
咖喱雞排飯營養(yǎng)豐富,微辣適口,五味雜陳,色澤誘人,菜飯肉三者完美搭配形成人間美味之佳品。
咖喱雞排飯 所需材料
- 雞胸肉：1塊
- 咖喱：適量
- 洋蔥：1個
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 胡蘿卜：適量
- 土豆：適量
- 生粉：適量
- 面包糠：適量
- 雞蛋：1個
- 牛奶：適量
步驟詳解
1
雞胸肉對半切開。
2
撒上鹽、胡椒粉涂抹均勻。
3
用木錘輕輕的敲打雞胸肉。
4
加入適量的油在雞胸肉里面，并且腌制10-15分鐘。
5
洋蔥切成小塊。
6
胡蘿卜切成丁。
7
土豆切成小塊。
8
熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
9
洋蔥放入鍋中，翻炒爆香。
10
加入胡蘿卜，土豆在鍋中翻炒均勻。
11
加入適量的清水沒過食材，在加入鹽、咖喱塊。
12
開小火煮5-10分鐘，煮好后出鍋。
13
雞胸肉上均勻的涂抹上生粉。
14
取一個雞蛋打入碗中，并將其攪拌均勻。
15
倒入適量的牛奶在雞蛋碗里。
16
雞蛋液倒入雞胸肉里面，使其包裹均勻。
17
雞胸肉表面均勻的包裹上面包糠。
18
包裹好的雞胸肉放入熱油鍋中，炸至表面金黃。
19
撈出雞胸肉瀝干油備用。
20
雞胸肉切成2厘米寬的長塊。
21
切好的雞胸肉放入碗中，裝盤即可。
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