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 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
家常菜 >
咖喱牛蹄筋

            

            

            咖喱牛蹄筋
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
            咖喱牛蹄筋是一道可口的美食。
            

            

            

            

            咖喱牛蹄筋 所需材料
            

            

              

            • 牛蹄筋：適量
              • 

            • 咖喱粉：適量
              • 

            • 青椒：半個(gè)
              • 

            • 紅椒：半個(gè)
              • 

            • 生粉：適量
              • 

            • 糖：適量
              • 

            • 雞精：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 耗油：適量
              • 

            • 芝麻醬：適量
              • 

            • 蔥：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            牛蹄筋切成粗長(zhǎng)條。
            

            

            

            

            

            
2


            

            青椒切成圓圈。
            

            

            

            

            

            
3


            

            紅椒切成圓圈。
            

            

            

            

            

            
4


            

            青紅椒放入盛水的鍋中，煮2分鐘。
            

            

            

            

            

            
5


            

            撈出青紅椒瀝干水分備用。
            

            

            

            

            

            
6


            

            牛蹄筋放入盛水的鍋中，大火煮20分鐘。
            

            

            

            

            

            
7


            

            撈出牛蹄筋瀝干水分備用。
            

            

            

            

            

            
8


            

            牛蹄筋中加入適量的生粉，攪拌均勻。
            

            

            

            

            

            
9


            

            糖、雞精、鹽、耗油、芝麻醬、咖喱粉依次放入小碗中。
            

            

            

            

            

            
10


            

            加入清水?dāng)嚢杈鶆颉?/div>

            

            

            

            

            
11


            

            牛蹄筋倒入調(diào)好的醬汁中，不停攪拌將其裹上醬汁。
            

            

            

            

            

            
12


            

            蔥段放入熱油中爆香。
            

            

            

            

            

            
13


            

            熬好的蔥油倒入牛蹄筋中，攪拌均勻。
            

            

            

            

            

            
14


            

            調(diào)好味的牛蹄筋裝入小碗中，上面加上青紅椒圈。
            

            

            

            

            

            
15


            

            牛蹄筋放入蒸籠中，蒸籠在鍋中隔水蒸6分鐘，蒸好后取出裝盤即可。
            

            

            

            

            

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