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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
家常菜 >
椰汁煎年糕

            

            

            椰汁煎年糕
            

            

            

            

            

            
簡介：
            椰汁年糕是一道菜品，主料為糯米粉。
            

            

            

            

            椰汁煎年糕 所需材料
            

            

              

            • 黃片糖：適量
              • 

            • 豬油：適量
              • 

            • 澄粉：適量
              • 

            • 糯米粉：適量
              • 

            • 玉米淀粉：適量
              • 

            • 椰漿：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            黃片糖放入盛水的鍋中煮開。
            

            

            

            

            

            
2


            

            澄粉、糯米粉、玉米淀粉、椰漿，水依次放入碗中。
            

            

            

            

            

            
3


            

            攪拌至沒有顆粒。
            

            

            

            

            

            
4


            

            鍋中的糖水不停的攪拌化開，防止粘鍋。
            

            

            

            

            

            
5


            

            糖水倒入面糊中不停的攪拌均勻。
            

            

            

            

            

            
6


            

            調(diào)好的面糊倒入碗中。
            

            

            

            

            

            
7


            

            包上一層保護膜。
            

            

            

            

            

            
8


            

            糯米糕放入鍋中，開中火蒸50分鐘。
            

            

            

            

            

            
9


            

            年糕切成長條。
            

            

            

            

            

            
10


            

            熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
            

            

            

            

            

            
11


            

            年糕放入油鍋中，炸至表面金黃，炸好后撈出，裝盤即可。
            

            

            

            

            

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