韓式辣醬魷魚
簡介：
韓式辣醬魷魚有抗病毒、抗射線的作用。利于牙齦、牙齒的健康，保護(hù)牙齒及口腔等功效。
韓式辣醬魷魚 所需材料
- 鮮魷魚：300g
- 洋蔥：一個
- 韓式辣椒醬：2大勺
- 青椒：半個
- 姜：適量
- 蔥：適量
- 干辣椒：適量
- 雞精：適量
- 白糖：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
步驟詳解
1
魷魚洗凈，去除表面薄膜。
2
魷魚切花刀，再切成小塊。
3
生姜去皮切片。
4
青椒剃去芯切成絲。
5
洋蔥切成兩半，去頭去尾，再切成塊。
6
大蒜切片、干辣椒切成段。
7
將適量姜、蒜、洋蔥、料酒倒入魷魚里面攪拌均勻腌制幾分鐘。
8
熱鍋起油，爆香蒜片和干辣椒。
9
倒入洋蔥炒香。
10
倒入魷魚翻炒。
11
倒入青椒翻炒。
12
放入韓式辣椒醬翻炒。
13
放入蔥段、醬油、、白糖、雞精翻炒。
14
勾芡翻炒均勻即可起鍋。
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