醬香干鍋藕片
簡介：
醬香干鍋藕片是一道可口的開胃美食。
醬香干鍋藕片 所需材料
- 香菜：適量
- 芹菜：適量
- 青椒：適量
- 生粉：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 花椒：適量
- 干紅椒：適量
- 豆瓣醬：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 孜然粉：適量
- 白芝麻：適量
- 藕片：適量
步驟詳解
1
香菜切成段。
2
芹菜切成段。
3
青椒切成條。
4
藕片上面裹上一層生粉。
5
藕片放入油鍋中炸至表面金黃。
6
撈出藕片瀝干油備用。
7
熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
8
蔥、姜、蒜、花椒、干紅椒依次放入鍋中翻炒爆香。
9
芹菜、青椒、香菜、豆瓣醬、生抽、鹽、糖依次放入鍋中翻炒入味。
10
藕片放入鍋中翻炒均勻。
11
加入孜然粉、白芝麻至鍋中翻炒均勻，炒好后裝盤即可。
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