清蒸鱸魚是海鮮菜之一，以鱸魚為制作主料，清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，制作簡單，是一道非常不錯的家常菜。鱸魚富含多種營養(yǎng)價值，是淡水魚中含DHA量最高的，口味屬于咸鮮。因此清蒸鱸魚最補(bǔ)腦。