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炸雞

簡(jiǎn)介：

實(shí)際價(jià)值美味，雞有溫中益氣，補(bǔ)腎的作用。

炸雞所需材料

雞：一只
炸雞粉：適量
面粉：適量
油：適量
雞蛋：1個(gè)
黑胡椒粉：適量
辣椒粉：適量
牛奶：適量
韓式辣醬：適量
番茄醬：適量
水飴：適量
蒜泥：適量

步驟詳解

1

將處理好的雞切成小塊，裝碗。

2

在雞里倒入一杯牛奶，少許鹽，適量的黑胡椒粉。

3

筷子攪拌勻，腌制30分鐘。

4

將牛奶倒出。

5

倒入一個(gè)雞蛋，加5勺面粉，混合攪拌均勻。

6

袋中倒入炸雞粉，將雞塊放入炸雞粉中。

7

來回?fù)u晃，使雞塊裹滿炸雞粉。

8

雞塊放入熱油里炸7分鐘撈出瀝油，待用。

9

鍋里加水飴，番茄醬和水，辣醬，辣椒粉，蒜泥。

10

畫圈攪拌加熱煮至黏稠。

11

雞塊放入醬汁拌勻。

12

出鍋，裝盤。

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