青菜豆腐湯是一道家常菜肴。菜色白綠相間，色澤鮮艷，豆腐軟嫩，湯味鮮美，清爽宜人，非常適合夏季食用。青菜豆腐湯的做法也比較簡(jiǎn)單，主要食材為嫩豆腐、青菜以及適量調(diào)料等。