蘑菇湯
簡介:
蘑菇湯主要以蘑菇為主料,配以肉類,如雞肉、牛肉;蔬菜,如青菜、雞毛菜等煮成的湯食。也可加入適量淀粉熬成蘑菇濃湯。
蘑菇湯 所需材料
- 蘑菇:200g
- 牛奶:250ml
- 鹽:適量
- 面粉:適量
- 黃油:20g
步驟詳解
1
蘑菇切片。
2
鍋內(nèi)放入黃油,另外將蘑菇炒熟。
3
加少量的水使黃油完全融化。
4
待黃油完全融化后放入面粉。
5
加入牛奶。
6
加鹽拌勻。
7
倒入炒熟的蘑菇。
8
一邊煮一邊攪拌,防止粘鍋,濃稠時關(guān)火,裝碗。
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