烏雞湯
簡(jiǎn)介:
烏雞湯溫中健脾,補(bǔ)益氣血。適應(yīng)血?dú)獗┨澏鸬纳眢w虛弱、食欲減退、喜暖嗜臥、動(dòng)則氣促,尤其是婦女痛經(jīng)、崩漏不止、產(chǎn)后血虛等癥狀。烏雞是藥食同源的保健佳品,食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效,對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效,并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
烏雞湯 所需材料
- 瑪卡:40g
- 紅棗:40g
- 枸杞:40g
- 蔥:40g
- 姜:40g
- 黨參:40g
- 香菇:8朵
- 烏雞:1只
步驟詳解
1
蔥切段。
2
姜切片。
3
黨參剪段。
4
香菇撕成小塊。
5
烏雞剁成塊。
6
剁好的雞塊放入砂鍋。
7
加水燒開(kāi)后,去除浮沫。
8
放入蔥段,姜片,黨參,瑪卡。
9
放入香菇,紅棗枸杞。
10
將食材壓到水完全淹沒(méi)。
11
蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火燉2個(gè)小時(shí)后,加適量鹽調(diào)味即可關(guān)火,裝碗。
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