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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
家常菜 >
豆醬燜魚

            

            

            豆醬燜魚
            

            

            

            

            

            
簡介：
            

            

            

            

            豆醬燜魚 所需材料
            

            

              

            • 魚：適量
              • 

            • 豆醬：適量
              • 

            • 糖：少量
              • 

            • 白胡椒粉：少量
              • 

            • 魚露：適量
              • 

            • 蔥：適量
              • 

            • 姜：適量
              • 

            • 芹菜：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            蔥切段。
            

            

            

            

            

            
2


            

            姜切片。
            

            

            

            

            

            
3


            

            熱鍋倒油。
            

            

            

            

            

            
4


            

            放入蔥段，姜片爆香。
            

            

            

            

            

            
5


            

            將洗凈的魚吸干水分，平鋪在鍋底，略煎一會(huì)兒。
            

            

            

            

            

            
6


            

            加豆醬，少量的糖和白胡椒粉。
            

            

            

            

            

            
7


            

            加適量的水，沒過魚身的一半即可。蓋上蓋子，燜約4-5分鐘。
            

            

            

            

            

            
8


            

            大火收汁后，放入小段芹菜，淋一些魚露，就可以出鍋了。
            

            

            

            

            

            
9


            

            成品圖。
            

            

            

            

            

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